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Quiche Lorraine traditionnelle
Penne rigate au saumon
Quiche au saumon fumé
Potage de potiron aux Noix de Saint Jacques
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Saumon mariné - gravelax
Salade de lentilles béluga au saumon et grenade
Saumon mariné - variante
Taboulé
Asperges sauce mousseline
Asperges à la vinaigrette
Asperges vertes sur toast de guacamole
Chèvre chaud sur salade de pomme de terre
Viande
Curry d'agneau
Tajine aux pruneaux
Tajine aux abricots
Blanquette de veau
Goulasch - recette hongroise
Boeuf bourguignon
Couscous à la viande - couscous tunisien
Poitrine de poulet aux girolles
Agneau de 7 heures
Petit salé aux lentilles
Rôti de porc au lard et à la scarmoza
Poisson
Lotte à l'amoricaine - lotte à l'américaine
Fish chowder - soupe de poisson
Blanquette de lotte
Saumon en papilotte
Fusilli aux coquilles saint Jacques et à la lotte
Truite en croute de sel
Sauces
Sauces pour fondue - Ail et fines herbes, légère
Sauces pour fondue - béarnaise, légère
Sauces pour fondue - tartare, légère
Sauces pour fondue - miel et moutarde
Sauces pour fondue - miel et moutarde légère
Sauces pour fondue - tomate ajvar
Sauces pour fondue - curry à la banane
Dessert
Brownies
Gâteau à la noisette - Nußtorte
Gâteau au pavot - Mohntorte
Vienna Cake - Gâteau d'anniversaire
Gâteau aux abricots - Marillenkuchen
Gâteau aux cerises
Gâteau au chocolat
Gâteau au chocolat - Sandpile
Gâteau au chocolat aux amandes
Mousse au chocolat
Apfelstrudel
Confiture
Confiture de framboises
Patisserie
Toll house cookies
Vanille Kipferln
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Brioche aux pépites de chocolat
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Flora Danica - Copenhague
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Zum Leupold
Daihachi - Hotel de France
Figlmüller
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