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Recette de base
Recette de base

Court bouillon fait maison

Le court bouillon est la base de beaucoup de recettes de poisson. C'est tellement facile à faire que l'achat de sachet n'est pas nécessaire.

Temps
25 min
Difficulté
Facile
Court bouillon fait maison
Affichages
3062
Votes
1
Evaluation
5.0
Publié par
Alexis Fiévet
Publié le
23 Janvier 2016
Voter
  • Difficulté: 1
  • Time - cooking: 00:20
  • Time - preparation: 00:05
  • Time - rest: 00:00
  • Number of persons: 1
  • Liste ingrédients:
    • Ingrédient_Quantité: 1, Unité: L , Ingrédient_Ingrédients: eau
    • Ingrédient_Quantité: 1, Unité: bouquet(s) , Ingrédient_Ingrédients: garni
    • Ingrédient_Quantité: 2, Unité: , Ingrédient_Ingrédients: carotte
    • Ingrédient_Quantité: 2, Unité: , Ingrédient_Ingrédients: oignon
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    • Unité: , Ingrédient_Ingrédients: sel
    • Unité: , Ingrédient_Ingrédients: poivre
  • Etapes:
    • Etapes_textarea: Dans une casserole, faites bouillir l'eau, ajouter les carottes, les oignons, le sel, le poivre, laissez bouillir 20 minutes., Etapes_image:
  • Variation: Vous pouvez y mettre les arêtes d'un poisson. Dans ce cas, filtrer avant utilisation.

Ingrédients pour 1 personnes

  • 1 L
    eau
  • 1 bouquet(s)
    garni
  • 2
    carotte
  • 2
    oignon
  • 1 verre(s)
    vin blanc
  • sel
  • poivre

Temps

  • Préparation
    00:05
  • Repos
    00:00
  • Cuisson
    00:20

Préparation

  • Dans une casserole, faites bouillir l'eau, ajouter les carottes, les oignons, le sel, le poivre, laissez bouillir 20 minutes.

Variation

Vous pouvez y mettre les arêtes d'un poisson. Dans ce cas, filtrer avant utilisation.

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