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Sauces
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Sauces pour fondue - miel et moutarde

Pour les amateurs de fondue, qu'elle soit bourguignonne ou chinoise, voilà une recette de sauce miel et moutarde légère.

Temps
10 min
Difficulté
Facile

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Sauces pour fondue - miel et moutarde
Affichages
4408
Votes
Note
Publié par
Alexis Fiévet
Publié le
7 Février 2016

Ingrédients pour 4 personnes

  • 2 CS
    moutarde de Dijon
  • 2 CS
    miel liquide
  • 1 CS
    jus d'orange
    frais
  • 2 CS
    huile de maïs
  • 20 g
    mayonnaise
    ou fromage frais du type Philadelphia
  • 1 bouquet(s)
    aneth
    petit
  • sel et poivre

Temps

  • Préparation
    00:10
  • Repos
    00:00
  • Cuisson
    00:00

Préparation

  • Dans un bol, battre la moutarde avec un fouet, incorporer vigoureusement le miel, le jus d'orange, et l'huile jusqu'à ce que la sauce épaississe.
  • Ajouter la mayonnaise ainsi que l'aneth haché au moment de servir. Ajouter du poivre et du sel si nécessaire.
  • Cette recette peut aussi être faite en version "légère" en remplaçant la mayonnaise par de la crème fraîche : sauces pour fondue - miel et moutarde.

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