Accéder au contenu principal

.

Pâte à crêpes

Réalisez facilement une pâte à crêpes légère et savoureuse avec cette recette classique. Parfaite pour des crêpes sucrées ou salées, elle ravira petits et grands lors de vos brunchs, desserts ou repas festifs. Simple, rapide et délicieuse !

Temps
15 min
Difficulté
Facile

Note et vote
(cliquez sur une étoile)

Pâte à crêpes
Affichages
459
Votes
1
Note
4.0
Publié par
Alexis Fiévet
Publié le
2 Juin 2024

Ingrédients pour 6 personnes

  • 300 g
    farine de froment
  • 1
    sachet de sucre vanillé
  • 4
    oeuf
  • 1/2 L
    lait
  • 30 g
    beurre
  • 0,2 L
    eau
    température ambiante
  • 1 pincée(s)
    sel
  • 10-20 cL
    eau
  • 1 petit verre(s)
    rhum, cognac, calvados ou Grand Marnier
    Option

Temps

  • Préparation
    00:15
  • Repos
    02:00
  • Cuisson
    00:00

Préparation

  • Dans un grand bol, tamisez la farine, puis  incorporez le sachet de sucre.
  • Ajoutez les œufs battus en omelette. Délayez en versant peu à peu le lait et 0,2 L d’eau à température ambiante.
  • Dans une petite casserole, faire fondre le beurre, puis l'ajoutez dans le bol.
  • Ajoutez le petit verre de Rhum, Cognac, calvados ou Grand Marnier.
  • Laissez reposer 2 heures à température ambiante.
  • Avant la cuisson, allongez avec 10 à 20 cl d’eau.

Photos supplémentaires

Note et vote

Note : 4.0/5 (1 vote(s))

Dans la même catégorie

Réalisez facilement une pâte à crêpes légère et savoureuse avec cette recette classique. Parfaite p…
Découvrez l'art de la pâtisserie maison avec cette recette de pâte brisée. Parfaite pour vos tartes…
Découvrez comment préparer une authentique pâte à galette bretonne, idéale pour des galettes salées…

Dernières recettes

Ratatouille

Cuisson
N/A
Evaluation
Difficulté
Colorée, parfumée et généreuse, la ratatouille est un incontournable de l’été. Cette version m…

Gaspacho à la tomate

Cuisson
N/A
Evaluation
Difficulté
Découvrez une recette facile et rafraîchissante de gaspacho aux tomates mûres, idéale pour l'été. P…

Filet mignon sauce Cognac

Cuisson
N/A
Evaluation
Difficulté
Introduction : Cette recette savoureuse met en valeur le filet mignon, doré puis nappé d’une sauce…