Pâte à crêpes

Réalisez facilement une pâte à crêpes légère et savoureuse avec cette recette classique. Parfaite pour des crêpes sucrées ou salées, elle ravira petits et grands lors de vos brunchs, desserts ou repas festifs. Simple, rapide et délicieuse !

Temps

15 min

Difficulté

Facile

Pâte à crêpes

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Evaluation

Publié par

Alexis Fiévet

Publié le

2 Juin 2024

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Difficulté: 1
Time - cooking: 00:00
Time - preparation: 00:15
Time - rest: 02:00
Number of persons: 6
Liste ingrédients:
- Ingrédient_Quantité: 300, Unité: g , Ingrédient_Ingrédients: farine de froment
- Ingrédient_Quantité: 1, Unité: , Ingrédient_Ingrédients: sachet de sucre vanillé
- Ingrédient_Quantité: 4, Unité: , Ingrédient_Ingrédients: oeuf
- Ingrédient_Quantité: 1/2, Unité: L , Ingrédient_Ingrédients: lait
- Ingrédient_Quantité: 30, Unité: g , Ingrédient_Ingrédients: beurre
- Ingrédient_Quantité: 0,2, Unité: L , Ingrédient_Ingrédients: eau, Ingrédient_remarque: température ambiante
- Ingrédient_Quantité: 1, Unité: pincée(s) , Ingrédient_Ingrédients: sel
- Ingrédient_Quantité: 10-20, Unité: cL , Ingrédient_Ingrédients: eau
- Ingrédient_Quantité: 1 petit, Unité: verre(s) , Ingrédient_Ingrédients: rhum, cognac, calvados ou Grand Marnier, Ingrédient_remarque: Option
Etapes:
- Etapes_textarea: Dans un grand bol, tamisez la farine, puis incorporez le sachet de sucre., Etapes_image:
- Etapes_textarea: Ajoutez les œufs battus en omelette. Délayez en versant peu à peu le lait et 0,2 L d’eau à température ambiante., Etapes_image:
- Etapes_textarea: Dans une petite casserole, faire fondre le beurre, puis l'ajoutez dans le bol., Etapes_image:
- Etapes_textarea: Ajoutez le petit verre de Rhum, Cognac, calvados ou Grand Marnier., Etapes_image:
- Etapes_textarea: Laissez reposer 2 heures à température ambiante., Etapes_image:
- Etapes_textarea: Avant la cuisson, allongez avec 10 à 20 cl d’eau., Etapes_image:

Ingrédients pour 6 personnes

300 g

farine de froment

1

sachet de sucre vanillé

4

oeuf

1/2 L

lait

30 g

beurre

0,2 L

eau

température ambiante

1 pincée(s)

sel

10-20 cL

eau

1 petit verre(s)

rhum, cognac, calvados ou Grand Marnier

Option

Temps

Préparation

00:15
Repos

02:00
Cuisson

00:00

Recette de base

Préparation

Dans un grand bol, tamisez la farine, puis incorporez le sachet de sucre.
Ajoutez les œufs battus en omelette. Délayez en versant peu à peu le lait et 0,2 L d’eau à température ambiante.
Dans une petite casserole, faire fondre le beurre, puis l'ajoutez dans le bol.
Ajoutez le petit verre de Rhum, Cognac, calvados ou Grand Marnier.
Laissez reposer 2 heures à température ambiante.
Avant la cuisson, allongez avec 10 à 20 cl d’eau.