Cuisine rapide

Penne rigate au saumon

Une recette de penne rigate au saumon fumé, très rapide à réaliser !

Recette pour 2 en plat unique

Temps

25 min

Difficulté

Facile

Penne rigate au saumon

Affichages

1461

Votes

Evaluation

Publié par

Alexis Fiévet

Publié le

7 Février 2016

Voter

Difficulté: 1
Time - cooking: 00:15
Time - preparation: 00:10
Time - rest: 00:00
Number of persons: 4
Liste ingrédients:
- Ingrédient_Quantité: 400, Unité: g , Ingrédient_Ingrédients: penne rigate, Ingrédient_remarque: éventuellement verte
- Ingrédient_Quantité: 200, Unité: g , Ingrédient_Ingrédients: saumon fumé
- Ingrédient_Quantité: crème fraîche , Unité: g , Ingrédient_Ingrédients: crème fraîche
- Ingrédient_Quantité: 50, Unité: mL , Ingrédient_Ingrédients: crème liquide
- Ingrédient_Quantité: 1, Unité: bouquet(s) , Ingrédient_Ingrédients: aneth
- Ingrédient_Quantité: 1, Unité: , Ingrédient_Ingrédients: citron, Ingrédient_remarque: non traité
- Ingrédient_Quantité: 40, Unité: g , Ingrédient_Ingrédients: câpres
- Unité: , Ingrédient_Ingrédients: poivre
Etapes:
- Etapes_textarea: Faire cuire les pâtes selon les instructions de l'emballage. Pendant ce temps là, laver et sécher l‘aneth et ciselez-la. Gardez-en quelques brins pour décorer., Etapes_image:
- Etapes_textarea: Couper le saumon en lamelle., Etapes_image:
- Etapes_textarea: Mélanger dans un saladier ou plat (dans lequel vous servez) la crème fraîche, le crème liquide, le jus de citron, le zeste du citron. Poivrez. Ajouter l’aneth., Etapes_image:
- Etapes_textarea: Juste avant que les pâtes soient cuites, verser 80 ml d’eau de cuisson dans la sauce., Etapes_image:
- Etapes_textarea: Egouter les pâtes et mettez-les dans le saladier. Ajoutez le saumon, et les câpres. Mélangez. Décorez avec le reste de brins d’aneth et servez., Etapes_image:
Accompagnement: Un verre de vin blanc avec modération.

Ingrédients pour 4 personnes

400 g

penne rigate

éventuellement verte

200 g

saumon fumé

crème fraîche g

crème fraîche

50 mL

crème liquide

1 bouquet(s)

aneth

1

citron

non traité

40 g

câpres

poivre

Temps

Préparation

00:10
Repos

00:00
Cuisson

00:15

Préparation

Faire cuire les pâtes selon les instructions de l'emballage. Pendant ce temps là, laver et sécher l‘aneth et ciselez-la. Gardez-en quelques brins pour décorer.
Couper le saumon en lamelle.
Mélanger dans un saladier ou plat (dans lequel vous servez) la crème fraîche, le crème liquide, le jus de citron, le zeste du citron. Poivrez. Ajouter l’aneth.
Juste avant que les pâtes soient cuites, verser 80 ml d’eau de cuisson dans la sauce.
Egouter les pâtes et mettez-les dans le saladier. Ajoutez le saumon, et les câpres. Mélangez. Décorez avec le reste de brins d’aneth et servez.