Une recette de ma grand mère avec un chocolat très très amer. Ne vous inquiétez pas, les brownies ne le sont pas. La recette original est faite avec du Baker's Unsweeten Chocolate.
Ingrédients
- 4 carré de Unsweetened Baker's Chocolate
- 1 Cup de beurre (175g)
- 1 Cup de noix ou noix de pécan
- 2 Cup de sucre
- 1 Cup de farine
- 1 cuillère à café de vanille
- 4 oeufs moyens (ou gros) entiers
Préparation
Pré chauffer le four à 170 °C, chaleur haut et bas
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Beurrer et fariner un plat |
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Faire fondre les carrés de chocolat avec le beure, et enlever du feu |
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Rajouter le sucre en poudre (vous pouvez mélanger sucre blanc et roux) |
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Ajouter les oeufs entiers un par un, en mélangeant |
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Puis ajouter la farine. |
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Ajouter à la préparation les noix coupées en 4 ou deux dans le sens de la longeur |
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Ajouter la vanille |
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Verser la préparation dans un plat rectangulaire afin que la pate soit 1 cm de haut |
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Mettre au four pré-chauffé laisser cuire 25 à 35 minutes. Lorsque la pâte se soulève légèrement sortez le plat du four. Laisser refroidir avant de servir. |