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Introduction

Alexis Fiévet Uncategorised 14 December 2010 Hits: 2721

Bienvenue sur mon site de recettes.

Les photos des ingrédients et du résultat final ont été prises après la cuisson et sans modification de couleur.

Afin de soutenir ce site, cliquez sur les publicités. Cela permet de participer au financement de l'hébergement, les heures passées à la rédaction des recettes et la maintenance du site, ne le sont pas. 

Merci pour votre aide et soutien.

Alexis Fiévet

Osso Bucco

Alexis Fiévet Viande 16 December 2010 Hits: 3249

L'osso buco est un plat traditionnel de Milan en Italie. C'est un plat parfumé dont la base est le jarret de veau.

Cette petite recette d'un Osso Buco est idéal pour 4 convives.

Read more: Osso Bucco

Umrechnen cups in Gramms

Alexis Fiévet Technique de cuisine 16 December 2010 Hits: 43307

Unsere Amerikanischen Freunde benützen cups, ounce, in deren Kochrezepten

Hier finden Sie eine Tablelle im Cups in Gramm umzurechen.

 

Read more: Umrechnen cups in Gramms

Pot au feu

Alexis Fiévet Viande 15 December 2010 Hits: 12831

L'origine du pot au feu est ancienne. Il tient son nom du récipient dans lequel il a été cuit. Le secret du bon pot au feu, et le mélange des viandes. Une grasse, une gélatineuse, et une maigre. L'autre point important est que le bouillon ne doit jamais bouillir fortement, une faible ébullition est parfaite.

Read more: Pot au feu

Conversion degré Fahrenheit en degré Celsius

Alexis Fiévet Technique de cuisine 16 December 2010 Hits: 20962

Nos amis américains utilisent dans leurs recettes de cuisine des degrés Fahrenheit. Ci-dessous un tableau de conversion et la formule pour 

convertir des degrés Fahrenheit en degré Celsius.

Read more: Conversion degré Fahrenheit en degré Celsius

Table de conversion cup en gramme

Alexis Fiévet Technique de cuisine 16 December 2010 Hits: 1052503

Nos amis les américains utilisent des cups, des ounces, dans leurs recettes de cuisine.

Ci-dessous un aperçus de quelques conversions utiles

 

Read more: Table de conversion cup en gramme

Umsetzung Fahrenheit in Celsius

Alexis Fiévet Technique de cuisine 16 December 2010 Hits: 11009

Unsere amerikanischen Freunde benützen in deren Rezepte Fahrenheit Temperaturen. Siehe unten die Konvertierungs Formel und ein paar Beispiele.

Fahrenheit in Celsius zu konvertieren

Read more: Umsetzung Fahrenheit in Celsius
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