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Introduction

Alexis Fiévet Uncategorised 14 décembre 2010 Affichages : 2775

Bienvenue sur mon site de recettes.

Les photos des ingrédients et du résultat final ont été prises après la cuisson et sans modification de couleur.

Afin de soutenir ce site, cliquez sur les publicités. Cela permet de participer au financement de l'hébergement, les heures passées à la rédaction des recettes et la maintenance du site, ne le sont pas. 

Merci pour votre aide et soutien.

Alexis Fiévet

Osso Bucco

Alexis Fiévet Viande 16 décembre 2010 Affichages : 3300

L'osso buco est un plat traditionnel de Milan en Italie. C'est un plat parfumé dont la base est le jarret de veau.

Cette petite recette d'un Osso Buco est idéal pour 4 convives.

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Umrechnen cups in Gramms

Alexis Fiévet Technique de cuisine 16 décembre 2010 Affichages : 43975

Unsere Amerikanischen Freunde benützen cups, ounce, in deren Kochrezepten

Hier finden Sie eine Tablelle im Cups in Gramm umzurechen.

 

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Pot au feu

Alexis Fiévet Viande 15 décembre 2010 Affichages : 12875

L'origine du pot au feu est ancienne. Il tient son nom du récipient dans lequel il a été cuit. Le secret du bon pot au feu, et le mélange des viandes. Une grasse, une gélatineuse, et une maigre. L'autre point important est que le bouillon ne doit jamais bouillir fortement, une faible ébullition est parfaite.

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Conversion degré Fahrenheit en degré Celsius

Alexis Fiévet Technique de cuisine 16 décembre 2010 Affichages : 21220

Nos amis américains utilisent dans leurs recettes de cuisine des degrés Fahrenheit. Ci-dessous un tableau de conversion et la formule pour 

convertir des degrés Fahrenheit en degré Celsius.

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Table de conversion cup en gramme

Alexis Fiévet Technique de cuisine 16 décembre 2010 Affichages : 1082091

Nos amis les américains utilisent des cups, des ounces, dans leurs recettes de cuisine.

Ci-dessous un aperçus de quelques conversions utiles

 

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Umsetzung Fahrenheit in Celsius

Alexis Fiévet Technique de cuisine 16 décembre 2010 Affichages : 11122

Unsere amerikanischen Freunde benützen in deren Rezepte Fahrenheit Temperaturen. Siehe unten die Konvertierungs Formel und ein paar Beispiele.

Fahrenheit in Celsius zu konvertieren

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