Gâteau à la noisette - Nußtorte
Voici une recette de gâteau à la noisette qui nous a servi de gâteau d'anniversaire pendant des années. Ce gateau est très grand, et nécessite un moule haut.
1 h 40 min
Difficile
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Gâteau à la noisette - Nußtorte
Ingrédients pour 6 personnes
Temps
Préparation
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Battre les jaunes d'oeuf jusqu'à obtenir une belle mousse dorée dans un saladier.
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Ajouter le sucre puis les noisettes en mélangeant délicatement. Puis ajouter le jus et le zeste de citron.
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Battre les blancs fermement, ajouter doucement, petit à petit, au mélange précédent.
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Beurrer et fariner le moule.
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Mettre au four 180° à 200° pendant une heure.
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Laisser refroidir.
Pour le nappage : faire fondre le chocolat avec le beurre et napper. Et voilà.
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