Accéder au contenu principal

.

Gâteau au chocolat

Une idée facile de gâteau au chocolat qui accompagnera tous les goûters ou anniversaires

Temps
50 min
Difficulté
Facile
Gâteau au chocolat
Affichages
2200
Votes
Evaluation
Publié par
Alexis Fiévet
Publié le
7 Février 2016
Voter
  • Difficulté: 1
  • Time - cooking: 00:25
  • Time - preparation: 00:25
  • Time - rest: 00:00
  • Number of persons: 6
  • Liste ingrédients:
    • Ingrédient_Quantité: 200, Unité: g , Ingrédient_Ingrédients: chocolat dessert noir
    • Ingrédient_Quantité: 5, Unité: , Ingrédient_Ingrédients: gros œufs
    • Ingrédient_Quantité: 150, Unité: g , Ingrédient_Ingrédients: sucre
    • Ingrédient_Quantité: 80, Unité: g , Ingrédient_Ingrédients: farine
    • Ingrédient_Quantité: 200, Unité: g , Ingrédient_Ingrédients: beurre, Ingrédient_remarque: à température ambiante
    • Ingrédient_Quantité: 1, Unité: CC , Ingrédient_Ingrédients: extrait de vanille
    • Ingrédient_Quantité: 1, Unité: pincée(s) , Ingrédient_Ingrédients: sel
    • Ingrédient_Quantité: 1, Unité: CS , Ingrédient_Ingrédients: sucre glace
  • Etapes:
    • Etapes_textarea: Préchauffer le four à 200 °C (therm 6), Etapes_image:
    • Etapes_textarea: Faire fondre le chocolat au bain-marie avec 3 cuillères à soupe d'eau. Remuer constamment jusqu'à ce que le chocolat soit uniformément fondu. Laisser de côté. Ajouter la vanille., Etapes_image:
    • Etapes_textarea: Dans un saladier, battre le beurre afin d'obtenir une belle crème. Ajouter le sucre puis la farine. Séparer les jaunes des blancs. Les blancs dans un saladier pour les monter en neige, ajouter les jaunes d’oeuf un à un en les mélangeant à la crème de beurre. Mélanger à la masse le chocolat., Etapes_image:
    • Etapes_textarea: Monter les blancs en neige avec une pincée de sel. Mélanger délicatement avec une spatule les blancs cuillère par cuillère à la pâte., Etapes_image:
    • Etapes_textarea: Beurrer et fariner un moule et y mettre la pâte dans le moule., Etapes_image:
    • Etapes_textarea: Laisser cuire pendant 25 minutes. Une fois démouler saupoudrer avec le sucre glace., Etapes_image:

Ingrédients pour 6 personnes

  • 200 g
    chocolat dessert noir
  • 5
    gros œufs
  • 150 g
    sucre
  • 80 g
    farine
  • 200 g
    beurre
    à température ambiante
  • 1 CC
    extrait de vanille
  • 1 pincée(s)
    sel
  • 1 CS
    sucre glace

Temps

  • Préparation
    00:25
  • Repos
    00:00
  • Cuisson
    00:25

Préparation

  • Préchauffer le four à 200 °C (therm 6)
  • Faire fondre le chocolat au bain-marie avec 3 cuillères à soupe d'eau. Remuer constamment jusqu'à ce que le chocolat soit uniformément fondu. Laisser de côté. Ajouter la vanille.
  • Dans un saladier, battre le beurre afin d'obtenir une belle crème. Ajouter le sucre puis la farine. Séparer les jaunes des blancs. Les blancs dans un saladier pour les monter en neige, ajouter les jaunes d’oeuf un à un en les mélangeant à la crème de beurre. Mélanger à la masse le chocolat.
  • Monter les blancs en neige avec une pincée de sel. Mélanger délicatement avec une spatule les blancs cuillère par cuillère à la pâte.
  • Beurrer et fariner un moule et y mettre la pâte dans le moule.
  • Laisser cuire pendant 25 minutes. Une fois démouler saupoudrer avec le sucre glace.

Dans la même catégorie

Le gâteau aux cerises est parfait lors de l'arrivée des abricots dans les étales.
Découvrez une délicieuse recette de gâteau au chocolat sans farine, parfaite pour les amateur…
Le gâteau aux abricots est parfait lors de l'arrivée des abricots dans les étales.
Voici une recette de gâteau à la noisette qui nous a servi de gâteau d'anniversaire pendant d…
Le gâteau au pavot est un gâteau d'anniversaire par excellence. Les pâtisseries au pavot sont…

Dernières recettes

Filet mignon sauce Cognac

Cuisson
N/A
Evaluation
Difficulté
Introduction : Cette recette savoureuse met en valeur le filet mignon, doré puis nappé d’une sauce…

Quiche au fromage

Cuisson
N/A
Evaluation
Difficulté
Découvrez la recette authentique de la quiche au fromage, un classique de la cuisine française. Ave…

Sauce gravelax - saumon mariné

Cuisson
N/A
Evaluation
Difficulté
Le gravlax, ce mets scandinave à base de saumon mariné, est une véritable célébration de saveurs dé…