Introduction :

Le boeuf bourguignon est une recette de la cuisine traditionnel francaise qui peut être 

Le boucher peut vous couper la viande, personnellement je préfère tailler la viande moi-même.

C'est un plat pour 4-8 personnes

Le tajine est un plat traditionel et conviviale provenant d'Algerie ou du Maroc, d'origine Berbère. La même recette que le tajine aux pruneaux peut-être faite avec des abricots.

Le goulasch plat Austro-Hongrois est un plat d'hiver à base de viande et de paprika en poudre.

L'osso buco est un plat traditionnel de Milan en Italie. C'est un plat parfumé dont la base est le jarret de veau.

Cette petite recette d'un Osso Buco est idéal pour 4 convives.

La blanquette de veau est un plat complet typiquement français à base de viande de veau bouillie, de carottes et de sauce au beurre.

Le curry est un plat classique du nord de l'Inde. Le curry d'agneau est le plus fréquent parmi tous les curry poulet, poisson, boeuf etc..

Voilà une recette pour 6 à 8 personnes.

Cette recette peut être faite la veille, votre plat n'en sera que meilleur.

L'origine du pot au feu est ancienne. Il tient son nom du récipient dans lequel il a été cuit. Le secret du bon pot au feu, et le mélange des viandes. Une grasse, une gélatineuse, et une maigre. L'autre point important est que le bouillon ne doit jamais bouillir fortement, une faible ébullition est parfaite.