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Saumon en papilotte
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Evaluation
Publié par
Alexis Fiévet
Publié le
23 Mai 2024
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- Difficulté: 1
- Time - cooking: 00:20
- Time - preparation: 00:15
- Time - rest: 00:00
- Number of persons: 4
- Liste ingrédients:
- Ingrédient_Quantité: 4, Unité: , Ingrédient_Ingrédients: morceau de saumon, Ingrédient_remarque: avec la peau
- Ingrédient_Quantité: 8, Unité: , Ingrédient_Ingrédients: noix de Saint Jacques
- Ingrédient_Quantité: 1/2, Unité: botte(s) , Ingrédient_Ingrédients: d'aneth
- Ingrédient_Quantité: 1, Unité: , Ingrédient_Ingrédients: gousse d'ail
- Ingrédient_Quantité: 1, Unité: , Ingrédient_Ingrédients: citron bio
- Ingrédient_Quantité: 1, Unité: CC , Ingrédient_Ingrédients: baie rose
- Ingrédient_Quantité: 1, Unité: , Ingrédient_Ingrédients: huile d'olive, Ingrédient_remarque: filet
- Unité: , Ingrédient_Ingrédients: sel
- Unité: , Ingrédient_Ingrédients: poivre
- Etapes:
- Etapes_textarea: Préchauffez le four à 180 °C., Etapes_image:
- Etapes_textarea: Nettoyez les filets de saumon et retirez les arêtes, en laissant la peau., Etapes_image:
- Etapes_textarea: Ciselez l'aneth et émincez finement la gousse d'ail. Coupez le citron bio en fines tranches, puis divisez chaque tranche en quatre., Etapes_image:
- Etapes_textarea: Sur chaque feuille de papier sulfurisé, versez un filet d'huile d'olive., Etapes_image:
- Etapes_textarea: Placez un filet de saumon au centre de chaque feuille. Disposez deux noix de Saint-Jacques de chaque côté du saumon., Etapes_image:
- Etapes_textarea:
Répartissez l'ail émincé, les baies roses, l'aneth ciselé, et les morceaux de citron sur le saumon et les Saint-Jacques. Salez, poivrez, Etapes_image:
- Etapes_textarea: Refermez les papillotes en repliant les bords du papier sulfurisé., Etapes_image:
- Etapes_textarea: Disposez les papillotes sur une plaque de cuisson, Etapes_image:
- Etapes_textarea: Mettre dans le four pour 25 à 30 minutes., Etapes_image:
Ingrédients pour 4 personnes
-
4morceau de saumonavec la peau
-
8noix de Saint Jacques
-
1/2 botte(s)d'aneth
-
1gousse d'ail
-
1citron bio
-
1 CCbaie rose
-
1huile d'olivefilet
-
sel
-
poivre
Temps
-
Préparation00:15
-
Repos00:00
-
Cuisson00:20
Préparation
-
Préchauffez le four à 180 °C.
-
Nettoyez les filets de saumon et retirez les arêtes, en laissant la peau.
-
Ciselez l'aneth et émincez finement la gousse d'ail. Coupez le citron bio en fines tranches, puis divisez chaque tranche en quatre.
-
Sur chaque feuille de papier sulfurisé, versez un filet d'huile d'olive.
-
Placez un filet de saumon au centre de chaque feuille. Disposez deux noix de Saint-Jacques de chaque côté du saumon.
-
Répartissez l'ail émincé, les baies roses, l'aneth ciselé, et les morceaux de citron sur le saumon et les Saint-Jacques. Salez, poivrez
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